סכין שף מחוזק

שובר המיתוסים #6: מהי סכין שף מחוזקת?

אם אתה מחפש סכין שף חדש בוודאי נתקלת בביטוי "סכין שף מחוזקת". יכול להיות שחשבת שמדובר אולי בגרסא משופרת, או אולי בסכין בעל איכות עדיפה, אבל האמת היא שמדובר ב-Buzz Word שאין לה שום משמעות. היום תוכלו לראות באתרי מכירות את שם התואר "מחוזק" מחובר לשמו של כמעט כל סכין מכל יצרן. הדבר לא מעיד בשום צורה על הסכין, או על תהליך הייצור שלו, אין הדבר שונה מלרשום "אחלה סכין" או "סכין ממש טוב", זה שם תואר מפוצץ שועד לעודד מכירות ותו לא.

איך המונח סכין שף מחוזק נולד

יש אומרים שבעבר, חנות מסויימת השתמשה במונח סכין שף מחוזק על מנת לתאר סכין שהידית שלו מחוברת באמצעות פינים, ויש האומרים שהמונח שימש דווקא לתאר סכין שלהבו מחושל, אבל מדובר בשמועות, לא בטוח אם מישהו זוכר איך השימוש במונח סכין שף מחוזקת התחיל, אבל היום הוא אינו מלמד על סכין דבר.