מכינים את המוקפץ התאילנדי המושלם אם חשבתם עד עכשיו שמוקפץ, היא מנה המורכבת מהרכיבים שיש לכם במקרר וכל מה שצריך לעשות הוא להקפיץ את כל המרכיבים עם האטריות שבחרתם – אז דעו לכם שבתרבות התאילנדית, הדבר ממש לא ככה. מדובר על אומנות של ממש, כאשר זה נוגע למנות מוקפץ. אצל השפים בתאילנד, ההקפצה היא סוג […]